Millainen puu sopii parhaiten ruokailuvälineille

Parhaan puun valinnassa astioille on otettava huomioon useita tekijöitä, kuten kestävyys, turvallisuus ja puun vuorovaikutus ruoan kanssa.

Lehtipuut kestävyyttä varten
Lehtipuut ovat usein keittiövälineiden paras valinta lujuutensa ja kestävyytensä vuoksi. Yksi erinomainen vaihtoehto on vaahtera. Vaahterapuu tunnetaan tiheästä syyrakenteestaan, mikä tekee siitä erittäin kestävän kulutusta ja repeytymistä vastaan. Se kestää säännöllistä käyttöä keittiössä, kuten leikkaamista, sekoittamista ja kauhaamista. Toinen hieno lehtipuu on kirsikka. Kirsikkapuulla on kaunis, täyteläinen väri, joka syvenee ajan myötä ja lisää astioihin esteettistä viehätystä. Se on myös melko kova ja kestää hyvin käytön aikana. Lisäksi pähkinä on suosittu valinta. Sillä on ainutlaatuinen ja viehättävä rakeisuus, ja sen kovuus varmistaa, että siitä valmistetut astiat kestävät pitkään. Nämä lehtipuut halkeilevat tai rikkoutuvat vähemmän todennäköisemmin normaalikäytössä kuin pehmeämmät puut.

Turvallisuus ja myrkyttömyys
Astioissa käytettävän puun tulee olla turvallista joutua kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa. Puut, kuten bambu, ovat yhä suositumpia. Bambu on itse asiassa eräänlainen ruoho, mutta sillä on samanlaisia ​​ominaisuuksia kuin lehtipuu. Se on uusiutuva luonnonvara ja luonnollisesti vastustuskykyinen bakteerien kasvulle. Se ei myöskään sisällä haitallisia kemikaaleja, joten se on ihanteellinen valinta astioihin. Toinen turvallinen vaihtoehto on koivu. Koivupuu on myrkytöntä, ja sen rakenne on sileä, joka ei naarmuta astioita. Se on myös suhteellisen kevyt, joten astioita on helppo käsitellä.

Kosteuden ja vääntymisenkestävyys
Koska astiat altistuvat usein kosteudelle pesun ja keittiön käytön aikana, suositaan puuta, jolla on hyvät kosteudenkesto-ominaisuudet. Tiikki on erinomainen valinta tässä suhteessa. Teak sisältää luonnollisia öljyjä, jotka tekevät siitä erittäin kestävän veden imeytymistä vastaan, mikä estää vääntymisen ja mätänemisen. Tämän ansiosta tiikkiastiat sopivat käytettäviksi sekä märkien että kuivien ruokien kanssa. Oliivipuu tunnetaan myös kyvystään vastustaa kosteutta. Siinä on ainutlaatuinen rakeisuus ja miellyttävä tuoksu, ja sen vääntymiskestävyys varmistaa, että astiat säilyttävät muotonsa ajan myötä.